连日来，我市食品生产企业在认真落实好疫情防控的基础上，稳步推进复工复产。各家企业也主动应对，拓展思路，化危机为商机，以尽快缩小新冠肺炎疫情带来的影响。

在广东好心情食品有限公司生产车间，工人们正不停地将流水线上传送过来的糖果进行核查、包装，记者了解到，企业于2月10日复工复产。车间员工吴泽珠告诉记者，接到企业复工复产和不裁员的通知，甭提有多开心了。

“很开心，因为在家里过年的时候呆了好长一段时间，能工作了，有钱赚了，很好很开心。”广东好心情食品有限公司员工吴泽珠说。

广东好心情食品有限公司副总经理王仕杰告诉记者，复工复产后，企业严格按照规范要求，认真落实好疫情防控主体责任，坚持日报登记制度、卫生消毒制度，制订员工健康管理、上下班刷脸打卡等12项管理措施，准确及时掌握员工的交通、体温等情况，确保不留防范死角。据了解，好心情食品有限公司是我市一家年产值超一亿元的食品生产企业，有员工二百多人，主要生产糖果及迪士尼授权糖果产品，产品销往欧美市场及国内市场。面对新冠肺炎疫情带来的影响，企业积极应对，提前主动做好与国外客户的沟通，消除顾虑，增强客户信心，确保了企业原有订单一直保持不中断。目前，企业复产率超过六成，生产计划有序进行，企业恢复正常履行客户订单状态。企业认为，此次疫情既是危机也是契机，将利用这段时间，加大技术研发和生产线升级改造，研发健康型、功能型的新产品适应市场的变化和需求，为企业今后的腾飞夯实基础。

在广东华馨香料有限公司的仓库，工人们正忙着将一箱箱的卤料产品搬上汽车，准备运送至客户手中。企业负责人介绍，企业从2月10日复工复产以来，生产景气指数不断攀升，复工率近九成，产能已恢复了五成左右。

“这一个星期的订单是朝着好的方向去发展，特别是工业板块这一块，因为国家有一个复工的支持，特别是冷冻、速冻食品这一块 ，比如说三全（食品）这一块的复产恢复比较高，所以我们这一块发货的量相对也是多一点点，也是随着这个需求一点点在增长。”广东华馨香料有限公司企管部总监陈庆业说。

在这次疫情中，虽然企业受到了暂时性的影响，但也看到了新的商机。眼下，企业正积极拓展网络平台市场。而企业员工，通过此次疫情，也对企业有了更深厚的感情，共患难、同成长得到更多员工的认可。

“现在有八九成员工回到岗位，通过这一次疫情，企业的压力也很大的。首先是企业业绩上肯定会受到影响，工人的收入也会受到一定影响的。我们通过这段时间也在想着下来如何发展，如何为企业贡献力量，我肯定会做得更好。”广东华馨香料有限公司生产部经理李昌周说。

当前是抓好疫情防控和复工复产工作的关键阶段，为帮助企业顺利复工复产，市市场监督管理局及时出台了《汕头市市场监督管理局关于加强新冠肺炎防控期间食品生产企业复工复产规范管理的通告》，引导食品生产企业在复工复产期间切实做好疫情防控工作，加大疫情排查力度，及时有效采取各项防控措施，提高企业疫情防控能力，确保辖区内食品生产企业不发生新冠肺炎病毒感染和疫情扩散事件，并从即日起，暂停全市食品安全管理人员培训和考试工作，全力引助企业稳产，坚决打赢疫情防控阻击战。

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记者/韩丽陶 姚天爵