汕头市数字化技术研究与应用工程技术研究中心成立于2015年，2021年2月被认定为汕头市工程技术研究中心。目前拥有机械原理实验室、CAD/CAM实验室、数控加工实验室、PLC实验室、单片机实验室、模拟电子技术实验室、数字电路实验室、传感器实验室和机器人实验室等16个校内实验室。拥有一支高学历、结构合理、年轻、团结、具有较强科研能力的学术梯队，其中教授3人，副教授6人，讲师5人，其他4人，具有博士学位4人，硕士学位12人。

近年来，中心共发表高水平论文47篇，其中SCI收录7篇、EI收录2篇、中文核心期刊12篇、CSCD期刊2篇；申请发明专利11件，获发明专利3件、实用新型专利32件，省级科研项目10项，汕头市科技计划项目3项，横向课题70多项。与本地区多家轻工机械制造业企业联合进行产学研合作，联合开发的成果获得广东省科学技术三等奖1项，汕头市科学技术一等奖1项，二等奖2项，三等奖2项。

中心重点结合汕头市轻工机械产业优势，围绕印刷机械、包装机械、超声仪器等高端装备行业的技术需求，着重开展机械创新设计、图像处理、人工智能、自动化控制和工业互联网等产业核心技术的研究和开发。通过关键共性技术研发及在合作企业的示范应用，为粤东地区乃至广东省高端装备制造产业提供技术支撑，从而促进行业核心竞争力的提高，带动产业升级。